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MERLUZA A LA NARANJA

150 gr. de filete de merluza
50 gr. de naranja en rodajas
50 cc. de zumo de naranja
20 cc. de zumo de limón
Perejil picado al gusto
200 cc. de caldo de pescado
5 gr. de aceite.

PREPARACIÓN

Untar la fuente de horno con el aceite y colocar la merluza.
Cubrir con las rodajas de naranja. Rociar con una mezcla de zumo de naranja
y limón. Poner al horno y bañar con el caldo constantemente. Servir con perejil.