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POLLO AL AJO

130 gr. de bistec
5 gr. de mantequilla
10 gr. de perejil
50 cc. de zumo de limón
Pimienta al gusto.

PREPARACIÓN

Calentar y untar la plancha con un trozo de grasa de la carne.
Condimentar la carne con la pimienta y cocinarla.
Simultáneamente y aparte derretir la mantequilla en sartén antiadherente y saltear el perejil.
Añadir el zumo de limón, diluir y servir sobre el bistec una vez servido en el plato.